TIMMERMANSGATAN

Erbjuder genuina maträtter från det persisk/iranska köket.
Ett kryddigt och smakrikt kök med kolgrillen i centrum.

MENY

Desserter
Drinkar
Middag
Förrätter
Kryddor
Desserter
Drinkar
Middag
Förrätter
Kryddor
MIDDAG

middag

dricka före maten

ALKOHOLFRI DRYCK

  • SHARBAT 69 kr

    Ingefära, äppeljuice, citronjuice & kanelsockerlag
    Ginger, apple juice, lemon & cinnamon sugar

  • DOOGH PERSISK DRYCK | PERSIAN DRINK 45 kr

    Yoghurtdricka med mynta, citronjuice, soda & salt
    Yoghurt drink with mint, lemon, soda & salt

FÖRRÄTTER | APPETIZERS

MEZE

  • SINIE MEZE G-L-N 169 kr

Mezes bricka för två med följande tre förrätter:
Mezes tray for two with the following three straters:

KASHKE BADEMJOON – Aubergineröra, vassle & mynta
SALAD OLIVIE – Kyck lingröra med potatis, saltgurk a, gröna är tor, ägg & majonäs
ZEITOON PARVARDE – Marinerade oliver med vitlök, granatäpple, örter & valnötter

Serveras med noon vid sidan

  • NOON PANIR SABZI V-G-L-N 65 kr

    Tilltuggstallrik med örter, färskost & valnötter, serveras med noon vid sidan
    white cheese with Herbs & walnuts, served with bread

  • SALAD OLIVIE G-L 59 kr

    Kycklingröra med potatis, saltgurka, gröna ärtor, ägg & majonäs, serveras med noon vid sidan
    Chicken, potatoes, pickles, green peas, egg & mayonnaise, served with bread

  • ZEITOON PARVARDE V-N 49 kr

    Marinerade oliver med vitlök, granatäpple, örter & valnötter
    Marinated olives with garlic, pomegranate, herbs & walnuts

  • KASHKE BADEMJOON G-V-L 75 kr

    Aubergineröra, vassle & mynta, serveras med noon vid sidan
    Eggplant stir, whey & mint, served with bread

  • SAMBOSE G-V 65 kr

    Portabellosvamp, potatis & grönsakspirog
    Mushroom, potato & herbs pastry

  • BORANI BADEMJOON G-V-L 49 kr

    Turkisk yoghurt med grillad aubergine & vildvitlök, serveras med noon vid sidan
    Turkish yogurt with grilled eggplant & garlic, served with bread

FRÅN KOLGRILLEN

GRILLSPETT | SKEWER

VARMRÄTTS BRICKOR

  • SINIE TEHRAN 2pers 495

    (Tehrans bricka med följande tre spett;)
    TEHRAN - Fårfilé överbakad med örtfärs
    JOOJE - Saffransmarinerad kycklinglårfilé
    KOOBIDE ZAFARANI- Saffranskryddad lammfärs

RIS | BRÖD | SALLAD

  • BERENJE ZAFERANI 30 kr

    Vitt ris med saffran
    White rice with saffron

  • ZERESHKPOLO 30 kr

    Vitt ris med syrliga berberisbär & saffran
    White rice wiht barberry & saffron

  • SHIRINPOLO 30 kr

    Vitt ris med pistage, mandel, apelsinskal, russin & saffran
    White rice with pistachio, almonds, orange peel & saffron

  • BAGHALIPOLO 30 kr

    Örtris med dill, bondbönor & saffran
    Herb rice with broad beans & saffron

  • NOON 30 kr

    Tehrans egna noonbröd
    Tehrans own bread

  • KRISP SALLAD 30 kr

    Romansallad med paprika, tomat, gurka & avacado dressing
    Romain lettuce with bellpepper, tomato, cucumber & avocado dressing

  • EXTRA RIS ELLER BRÖD
    EXTRA RICE, BREAD OR SALAD
    30 kr

GRYTOR | STEWS

  • GHEIME BADEMJAN 189 kr

    Lammkött, gula linser, aubergine & potatischips
    Serveras med gurkyoghurt & berberisris
    Lamb, eggplant with lentils, potato chips
    Served with cucumber yoghurt & barberry rice

  • AUBERGINEGRYTA 185 kr

    Gula linser, aubergine & potatischips
    Serveras med shirazsallad & berberisbärris
    Lentils, eggplan & potato chips
    Served with shiraz salad & barberry rice

FISK | FISH

  • MAHI SHEKAM POR 195 kr

    Hel forell fylld med örter, vitlök & valnötter
    Serveras med vildvitlöksyoghurt, shirazsallad & saffransris
    Whole trout stuffed with herb & walnuts
    Served with wild garlic yogurt, shiraz salad & white rice with saffron

  • GHALIEH MAHI 209 kr

    Grillad laxfile marinerad med saffran & citron
    Serveras med persisk tamarind, saffransris & vildvitlöksyoghurt
    Grilled salmon marinated with saffron & lemon
    Served with wild garlic yogurt & white rice with saffron

EXTRA SPETT

  • Tehran 180 kr

  • Shishilik 190 kr

  • Barg Gosfand 160 kr

  • Koobideh Zaferani 60 kr

  • koobideh Chili 65 kr

  • Chenge 170 kr

  • Jooje 135 kr

  • Bakhtiari 135 kr

  • Vegetariskt Grillspett 130kr

TILLBEHÖR

  • NOON TAFTOON 29 kr

    Tehrans egna noonbröd

  • EXTRA RIS 29 kr

  • PICKLADE GRÖNSAKER 19 kr

    Inlagd vitlök, morot, blomkål & ngenfära

  • INLAGD VITLÖK 15kr

  • INLAGD GURKA 25 kr

  • KRISPSALLAD 29 kr

    Romansallad med paprika, tomat, gurka & avokado

  • SHIRAZSALLAD 15kr

    Tomat, gurka & rödlök

  • VILDVITLÖKSYOGHURT 15 kr

  • GURKYOGHURT 15 kr

TEHRAN GRILL

TIMMERMANSGATAN

Tel: 08 66 99 220

kryddor